ขนมอร่อย โฮมเมด

ซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookie) ขนมอบเนื้อนุ่ม 

ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน

ซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookie) เป็นขนมอบที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักเบเกอรี่ ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่ม หอมเนย หวานพอดี แถมยังสามารถใส่ท็อปปิ้งหลากหลาย เช่น ช็อกโกแลตชิพ แมคคาเดเมีย หรือแครนเบอร์รีอบแห้ง เพิ่มรสชาติและความน่าทานได้ตามใจชอบ

หากคุณกำลังมองหา สูตรซอฟต์คุกกี้ ที่ทำง่าย อร่อย และสามารถนำไปต่อยอดเพื่อ ทำขายสร้างรายได้ ได้จริง บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับวิธีทำซอฟต์คุกกี้แบบละเอียด พร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ไม่ควรพลาด!

จุดเด่นของซอฟต์คุกกี้ที่คนรักขนมหลงใหล

• ✅ เนื้อนุ่ม หนึบ หอมเนยแท้

• ✅ กินตอนอุ่นๆ อร่อยฟินเหมือนซื้อจากร้านเบเกอรี่

• ✅ ปรับสูตรได้ตามใจ เพิ่มท็อปปิ้งหลากหลาย

• ✅ ทำง่ายแม้มือใหม่ก็อบได้

• ✅ ต้นทุนไม่สูง เหมาะกับการทำขาย

• 
  
  

  
  

    สูตรซอฟต์คุกกี้เนื้อนุ่ม ทำง่ายใน 6 ขั้นตอน

            วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม

• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม

• น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม

• น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

• ช็อกโกแลตชิพ 150 กรัม (หรือแมคคาเดเมีย/ผลไม้อบแห้งตามชอบ)

        วิธีทำ:

1. ตีเนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันจนเนียน

2. ใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีจนเข้ากัน

3. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสม ค่อยๆ ผสมกับส่วนผสมเนย

4. เติมช็อกโกแลตชิพ คนให้กระจายทั่ว

5. ตักแป้งเป็นก้อนๆ วางบนถาดอบที่ปูกระดาษไข ทิ้งระยะห่างกันเล็กน้อย

6. อบที่ 170°C ประมาณ 10-12 นาที หรือจนขอบเริ่มเซ็ตตัว (ตรงกลางยังนุ่ม)

❗ เคล็ดลับ: พออบเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาและพักไว้บนตะแกรง คุกกี้จะเซ็ตตัวพอดีและยังคงความนุ่มอยู่

---

        ซอฟต์คุกกี้ ขนมอบทำง่าย ที่ใครก็เริ่มต้นได้

ไม่ว่าคุณจะอยากลองอบขนมทานเองที่บ้าน หรือกำลังมองหาเมนูขนมอบทำขายที่ใช้ต้นทุนต่ำ กำไรดี ซอฟต์คุกกี้ คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์ที่สุด ด้วยสูตรที่ไม่ซับซ้อน เนื้อสัมผัสที่ทุกคนชื่นชอบ และความยืดหยุ่นในการปรับรสชาติ บอกเลยว่าไม่ลองไม่ได้แล้ว!