บานอฟฟี่ (Banoffee) ขนมหวานสุดฟิน กล้วยหอมกับคาราเมลละมุน ทำง่าย ขายดี กำไรดี
บานอฟฟี่ (Banoffee) คือขนมหวานสุดฮิตที่หลายคนหลงรัก ด้วยความลงตัวของ กล้วยหอมสุก, คาราเมลโทฟฟี่, วิปครีมเนียนนุ่ม, และ ฐานพายบิสกิตกรุบกรอบ ทุกคำที่กินเหมือนพาใจลอยไปอังกฤษ บ้านเกิดของขนมชนิดนี้
หากคุณกำลังมองหาไอเดียขนมหวานขายดี หรืออยากทำขนมบานอฟฟี่แบบโฮมเมดไว้กินเอง หรือขายออนไลน์ เรามีสูตรและเคล็ดลับมาแชร์ให้ครบถ้วน พร้อมแนวทางทำ SEO สำหรับร้านค้าออนไลน์หรือเพจขนมหวานของคุณ
บานอฟฟี่คืออะไร?
คำว่า “Banoffee” มาจากการรวมคำว่า Banana + Toffee หมายถึง ขนมที่ใช้กล้วยและซอสทอฟฟี่เป็นส่วนผสมหลัก นิยมเสิร์ฟเย็น รสชาติหวานหอมละมุน ตัดกับความเค็มเล็กน้อยของบิสกิตกรอบ ๆ และกลิ่นหอมของกาแฟหรือผงโกโก้ โรยหน้าเล็กน้อย
จุดเด่นของบานอฟฟี่
-
✅ ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ
-
✅ วัตถุดิบน้อย ใช้ของที่หาได้ทั่วไป
-
✅ รสชาติถูกปากคนไทย หวาน มัน หอมกล้วย
-
✅ ต้นทุนต่ำ แต่ขายได้ราคาดี
-
✅ เหมาะกับขายออนไลน์ ทำเป็นถ้วยหรือแบบถาดก็ได้
ส่วนผสมบานอฟฟี่ (สำหรับ 4 ถ้วย)
-
บิสกิต (เช่น โอรีโอ/ไดเจสทีฟ) บดละเอียด 100 กรัม
-
เนยละลาย 50 กรัม
-
กล้วยหอมสุกหั่นแว่น 2 ลูก
-
นมข้นหวาน 100 กรัม
-
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
-
ผงโกโก้ หรือผงกาแฟ สำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
วิธีทำบานอฟฟี่โฮมเมด
-
ทำฐานพาย – ผสมบิสกิตบดกับเนยละลาย กดใส่ถ้วยให้แน่น แช่เย็น 15 นาที
-
ท็อปด้วยกล้วย – วางกล้วยหอมที่หั่นไว้ลงบนฐาน
-
ราดซอส – เทนมข้นหวานลงไป (หรือต้มกับเนยให้เป็นโทฟฟี่)
-
โปะวิปครีม – ตีวิปปิ้งครีมให้ฟูแล้วโปะลงด้านบน
-
โรยหน้า – โรยผงโกโก้หรือผงกาแฟเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
เคล็ดลับขายบานอฟฟี่ให้ปัง
-
✅ ใช้กล้วยหอมทอง จะหอมและเนื้อแน่นกว่ากล้วยทั่วไป
-
✅ ตีวิปครีมสดใหม่ทุกวัน เพื่อให้รสชาติดีที่สุด
-
✅ ทำแพ็กเกจสวย ๆ ใส่ถ้วยใส หรือใส่กล่องเบเกอรี่
-
✅ ตั้งชื่อเมนูน่ากิน เช่น “บานอฟฟี่ ครีมลาวา”, “บานอฟฟี่ กล้วยหอมฟูจิ”
-
✅ ขายผ่านช่องทางออนไลน์ เช่น Facebook, IG, LINE MAN, Grab, Shopee Food
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น